川中島白桃

川中島白桃とは

　全国的にも人気がある定番の白桃です。長野県の池田正元氏が偶発実生から育成した大玉種の桃です。名前は地名の川中島から来ています。

川中島白桃の特徴

　見た目は大きく濃い紅色。果肉が締まっていて、歯触りがとても良く、上品な甘さの品種です。
　新品種の桃が登場しても尚、全国的に人気を誇っている定番の白桃です。有名デパートに並ぶ品種で、贈答用にもおすすめです。

桃の食べごろ

　お届け後にもっとも美味しい状態になるように、収穫したばかりの桃をすぐに箱詰めして発送しています。
「柔らかい桃が好き」「硬い桃が好き」など個人差がありますので、食べごろは、香りと果肉の柔らかさでご判断ください。お届け直後はまだ硬いことがあります。硬くて香りが弱い時は常温に置いて追熟（収穫後に熟させること）させてください。軸の付いていた方を上にして、くぼみの内側をそっと押してみて果肉に柔らかさを感じられれば食べ頃となります。香りも強くなりますので目安にしてみてください。

保存方法

直射日光の当たらない涼しい場所で常温保存し、ヘタの部分が柔らかい順にお召し上がりください。一度（２～３日）で食べきれない場合は、食べる分を常温で保存し、残りを冷蔵庫の野菜室で保管してください。常温保存の場合、食べる２～３時間前に食べる分だけ冷やして、お召し上がりいただくことをおすすめします。
＊「色むら」や「すり傷」がある場合があります。味には問題ございませんので、ご理解いただきますようお願い申し上げます。