夏が来ると。。。

シャインマスカット

夏がすぐそこまで来てます。

甘党、スイーツ大好きな私は、
以前はパフェやパンケーキなど
盛り盛りの甘味を惜しげもなく食べてました。

いつからだろう。

年齢を重ねてきて、シンプルなものを身体が欲している。
そこで出会ったのが、甘くてまぁるい緑色の彼ら。

剪定

伊達市・酒井ぶどう園では現在、
剪定しごと真っ最中。

ぶどう出荷までは
もう少し辛抱しなければなりません。

照りつける夏の日差しが
よりいっそう甘いぶどうを育てます。
しかし、糖度が高いぶどうであればあるほど、
当然、ヒトよりも先に虫や鳥の餌食になってしまいます。

酒井正太

それらから、ぶどうを守るのが酒井さんのしごと。
化学肥料をほとんど使わない広大なぶどう園を
端から端まで酒井さんの目で1房ずつ丁寧に見ていくのです。

あづましずく、高尾、
シャインマスカット、瀬戸ジャイアンツ、
オリエンタルスターなど、

8月中旬~11月まで
様々な種類のぶどうが
酒井さんから私たちの手元に届けられます。

農家の市場でも、
間もなくご紹介できますので、
詳細については、また後日。。。

シャインマスカット

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